• 株式会社三幸 オンラインショップ|自然の恵み豊かな新潟から厳選した逸品を販売。全国水産加工たべもの展を多数受賞
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「粋なにいがた 味の寄路」メディアで話題のサーモン塩辛をはじめ新潟の味を全国へ

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ピックアップ

新潟の風土が育む希少な逸品 フェルミエのワイン

愛情をそそいで育まれた100%国産ぶどうと自家醸造の純国産ワイン
家族経営のブティック・ワイナリー『フェルミエ』

"日本人の感性にしみ入るワイン造り"を目指すフェルミエのワインは和食との相性も良好です。
三幸こだわりの米麹を使用した塩辛とワインの調和をお楽しみください。

ケルナー2013と塩辛詰め合わせ

【ケルナー2013】
柑橘系のシトラス香、ライチのようなみずみずしい果実味、涼やかな酸を感じる食事にも合わせやすいバランスの良い辛口白ワインです。 余韻も長く上品な飲み口です。

フェルミエ シャルドネと珍味詰合せ

【シャルドネ2013】
果汁清澄、樽発酵、シュールリーの醸造法を採り入れ、フレンチオーク樽で約10か月間熟成させました。
果実味が豊かで酸が溌剌としている新潟の滋味溢れるシャルドネのポテンシャルをバニラ様の樽香が引き立てる芳醇な辛口白ワインです。

ワイナリー紹介

「fermier(フェルミエ)」とは、農場製のという意味のフランス語です。"フェルミエワイン"とは、農家の手造りワインを表します。
2005年9月、"自分のワインを作る"夢を叶えるため、東京の大手証券会社を退職し家族3人で故郷の新潟に移住。2006年9月レストランを併設した念願のワイナリー「フェルミエ」を新潟市西蒲原区越前浜にオープン。
「国産原料で、かつワイン専用品種を使用する」ことにこだわって生産しています。
すべてが手間ひまかけた手造りのため、生産量には限界があります。また、我が子同然に愛情をそそいで造り上げたワインは、直接お客様に手渡したいという思いから基本はワイナリー直販ですが、信頼できる酒販店や飲食店でのみ取り扱っています。

フェルミエ
〒953-0012 新潟県新潟市西蒲区越前浜4501
http://fermier.jp/

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