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「粋なにいがた 味の寄路」メディアで話題のサーモン塩辛をはじめ新潟の味を全国へ

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新潟燕三条系背脂ラーメン【3人前】

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価格:3,240 円(税込)
32 ポイント獲得
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ラーメン王国新潟発!
燕三条系背脂ラーメン!旨みがたまらない。
伝統の燕三条の特徴を生かしながら、飽きのこないオリジナルな味を実現!
煮干をたっぷり使った醤油系スープに国産原料にこだわった背脂をお召し上がりいただく時にはじめて混ざり合う「旨みとコク」。うどんと間違えるほどの極太麺はコシがしっかりとあり、つるつるしこしこの食感。
お店以上のお味を是非ご家庭でご堪能ください。

尚、玉葱のみじん切りを入れたものが燕三条系ラーメンの特徴です。
メンマ、卵、ほうれんそうなどお好みの具材をトッピングしてお召し上がりください。
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【背脂ラーメンのこだわり】
【その 枡誕腑船磧璽轡紂次2蹴惺臉添加物の入ってないタレに一晩漬け込んでからじっくりと焼き上げました。
【その◆枳佑魯灰靴里靴辰りとした極太麺。強烈な煮干だしの醤油スープに負けない極太麺に仕上げました。
【その】スープは濃いめの醤油味。そこにまろやかな甘味の豚の脂が煮干のだしとの絶妙なマッチング。
【その➃】燕三条系の特徴のひとつの煮干だし。たっぷりと入ったこの魚介系の煮干だしが、コクの旨みの根源ともいえるでしょう。
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【背脂はお好みに応じて調整してください。】
★背脂なし・・・豚骨醤油ラーメンとしてスープは完成度は高い。大盛りも可。
★★背脂ハーフ・・・少しこってり派。コクが増しますのでこれぐらいがちょうどいいファンが多い。
★★★背脂フル・・・濃厚派の方にオススメです。

内容量 生麺150g×3ケ、炙り焼豚90g×3ケ、スープ40g×3ケ、背脂20g×3ケ
賞味期限 20日
保存方法 要冷蔵10℃以下
原材料名 「生麺」小麦粉、かんすい、酒精、食塩、還元澱粉糖化物、卵白、小麦グルテン、酸味料(乳酸Na)、卵殻カルシウム、クチナシ色素。
「打粉」馬鈴薯澱粉。
「炙り焼豚」豚バラ肉、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、にんにく粉末、香辛料。
「スープ」醤油、豚背脂、たん白加水分解物、ポークエキス、食塩、澱粉、魚介エキス、砂糖、ぶ     どう糖果糖液糖、玉葱、チキンエキス、野菜エキス、ガーリック、醸造酢、胡椒、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素。
「豚背脂」豚脂、食塩、酸化防止剤(ビタミンE)。
アレルギー物質 小麦、卵、大豆

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