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「粋なにいがた 味の寄路」メディアで話題のサーモン塩辛をはじめ新潟の味を全国へ

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【新発売!】大人気商品の姉妹品!かんずり入サーモン塩辛(袋タイプ)

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価格:540 円(税込)
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大人気「サーモン塩辛」の姉妹品!
 
北欧の極寒の海で育ったアトランティックサーモンの特に脂の乗った腹須を使い 塩糀と越後妙高伝統の香辛料「生かんずり」と共に調味、熟成致しました。
 
「かんずり」とは…
新潟県妙高市で古くから伝わる香辛調味料。
塩漬けの唐辛子を雪にさらしてアクを抜き、柚子や糀などと混ぜ、3年以上発酵、熟成させたものです。

サーモンのトロリとした食感にまろやかな辛みと柚子の爽やかな風味が新しい味わいです。
 
内容量 100g
賞味期限 20日
保存方法 要冷蔵10℃以下
原材料名 アトランティックサーモン、米こうじ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、食塩)、 食塩、清酒、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、 pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、トウガラシ抽出物、安定剤(キサンタン)、 (原材料の一部にさけ、豚肉、大豆を含む)
アレルギー物質 さけ、豚肉、大豆

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