新潟の味 鮭と珍味の6点セット（サーモン塩辛・キングサーモン・紅鮭・たらこしぐれ・数の子山海漬・数の子ハリハリ）＜袋パック＞E-06
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新潟伝統の味を嗜む
【北海の華】新潟の味 鮭と珍味の6点セット
新潟の味が楽しめるバラエティセット
三幸の大ベストセラー「サーモン塩辛」と、鮭の旨みを最大限に引き出した職人こだわりの「キングサーモン」と「紅鮭｣、ピリっとした辛みがクセになる「数の子山海漬｣、醤油風味豊かな新潟の郷土食「数の子ハリハリ｣、甘辛くお子様にも人気の「たらこしぐれ」のセット。ご飯のお供や酒の肴におすすめな、人気商品の袋パックセットです。
【サーモン塩辛】
北欧の海で育ったアトランティックサーモンの、特に脂ののったハラスのみを使用し、三幸特製の塩糀と共に熟成しました。アクセントの塩いくらが見た目にも鮮やかな、サーモンのとろける旨みと塩糀の風味が相まった唯一無二の逸品です。
【キングサーモン】
脂ののった鮭の王様「キングサーモン」を、新潟県の景勝地「笹川流れ」の手作りの「藻塩*」で調味し、じっくり丁寧に焼き上げました。三幸最高峰の鮭瓶です。極上の脂のしっとり感をご堪能ください。
北海の荒波に育まれた天然紅鮭を香ばしく焼き上げ、手ほぐしした逸品。素材本来の旨味が引き立つように調味し、程よい脂乗りのしっとりとした食感に仕上げました。
【たらこしぐれ】
旨みとコクのある「まだらの卵」のみを厳選し、北海道産昆布と共に上品な甘さのうま煮にしました。素材の美味しさがたっぷり詰まった、甘辛いタレを絡めてツヤよく仕上げています。
【数の子山海漬】
新潟伝統の山海漬に、パリパリと食感の良い「本チャン*数の子」をふんだんに加えたプレミアムな山海漬。石臼ですり上げてなめらかな食感に仕上げた酒粕には、雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した新潟銘酒「雪中梅」の酒粕を使用。大根・きゅうりと共にじっくりと熟成しました。芳醇な銘酒粕の風味と、数の子と野菜の食感、ピリッとした辛味が特長です。
雪国新潟の保存食として古くから伝わる郷土料理です。割干し大根の甘みと、数の子・するめ・昆布の旨みを引き出した醤油風味の豊かな味わい。「ハリハリ」とした大根の歯ごたえ、数の子の弾ける食感、噛むほどに口の中に広がる旨みが特長です。
- ＜サービス箱入り／包装・熨斗掛け対応商品＞
ご贈答に喜ばれる三幸で人気の逸品をセットでご用意しました。
ご家族やご友人への贈り物にはもちろん、折々に交わされるご挨拶や、慶事・忌事にも最適なセット品です。
- 領収書・明細書等の金額のわかるものは同梱いたしません。
- 熨斗掛けをご希望の場合は、ご注文時の「備考欄」にてご指示ください。
- こちらの商品はクール便配送となります。
成分表
| 内容量 | 【サーモン塩辛、数の子ハリハリ、たらこしぐれ】各100g 【キングサーモン、紅鮭】90g 【数の子山海漬】80g |
|---|---|
| 賞味期限 | 【サーモン塩辛、数の子山海漬、数の子ハリハリ】発送日を含めて20日 【キングサーモン、紅鮭】発送日を含めて60日 【たらこしぐれ】発送日を含めて180日 |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
| 原材料名 | 【サーモン塩辛】 アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、清酒、塩いくら、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、唐辛子、砂糖／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、トウガラシ抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、安定剤(キサンタン) 【キングサーモン】 キングサーモン(ニュージーランド)、米焼酎、食塩、ごま油／調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE) 【紅鮭】 塩紅鮭(紅鮭（アメリカ）、食塩）、植物油脂、発酵調味料、食塩、デキストリン、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC、チャ抽出物、ビタミンE）、安定剤（キサンタン） 【たらこしぐれ】 まだらの卵(アメリカ)、昆布、還元水水あめ、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、アミノ酸液、食塩／酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、トウガラシ抽出物 【数の子山海漬】 数の子、酒かす、砂糖、塩漬大根、塩漬きゅうり、食塩、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、セルロース、乳酸Ca、増粘多糖類、酸味料、香料、甘味料(カンゾウ)、香辛料抽出物 ＜原産地：数の子(カナダ)、大根・きゅうり(国産)＞ 【数の子ハリハリ】 割干大根(中国)、数の子(オランダ、ドイツ)、するめ(中国)(いかを含む)、昆布(国産)、漬け原材料(発酵調味料、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、アミノ酸液、食塩、たん白加水分解物)／調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、酢酸Na、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸Ca、pH調整剤、トウガラシ抽出物、着色料(カラメル、クチナシ)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、ビタミンB1 |
| アレルギー物質 | 【サーモン塩辛】いくら、さけ、大豆、豚肉 【キングサーモン】さけ、ごま 【紅鮭】さけ 【たらこしぐれ】小麦、大豆 【数の子山海漬】大豆 【数の子ハリハリ】小麦、大豆、いか |
| 栄養成分表示 (100gあたり) |
【サーモン塩辛】 熱量：330kcal たんぱく質：11.1g 脂質：27.6g 炭水化物：9.2g 食塩相当量：3.8g＜推定値＞ 【キングサーモン】 熱量：294kcal たんぱく質：19.2g 脂質：23.4g 炭水化物：1.6g 食塩相当量：4.1g＜推定値＞ 【紅鮭】 熱量：220kcal たんぱく質：19.1g 脂質：15.4g 炭水化物：1.2g 食塩相当量：3.7g＜推定値＞ 【たらこしぐれ】 熱量：171kcal たんぱく質：14.9g 脂質：1.7g 炭水化物：24.1g 食塩相当量：3.1g＜推定値＞ 【数の子山海】 熱量：166kcal たんぱく質：7.7g 脂質：1.4g 炭水化物：30.6g 食塩相当量：2.5g＜推定値＞ 【数の子ハリハリ】 熱量：102kcal たんぱく質：6.3g 脂質：0.7g 炭水化物：17.7g 食塩相当量：4.2g＜推定値＞ |
| 製造者 | 株式会社三幸 新潟県北蒲原郡聖籠町位守町160-24 |
| 製造所 | 新潟県新潟市東区寺山3-3-1 |
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