酒蒸し煮仕立牡蠣ときのこの炊き込みご飯

牡蠣ときのこの旨味が染み渡ったご飯は格別の美味しさです。

【材料・4杯分】
酒蒸し煮仕立牡蠣 ロング瓶：1瓶
米：2合
三つ葉：少々
えのき：40g
舞茸：40g
水：適量
塩：小さじ1
＜作り方(所要時間約40分＋30分)＞
1.　米を研いで30分ほど水に浸しておき、その後ざるにあげて水を切っておく。
2.　舞茸、えのきを食べやすい大きさに切る。
3.　炊飯器に水を切ったお米を入れ、その上に酒蒸し煮仕立牡蠣を煮汁ごと1瓶入れ、舞茸、えのきをのせて２合の目盛りまで水を入れて炊く。
4.　炊きあがり後、盛り付けて三つ葉を飾り完成。
※味が足りない際は、お好みで塩等で味を調節してください。

レシピ使用商品

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  酒蒸し煮仕立牡蠣ロング瓶

サーモン塩辛の焼ききのこ和え

オリーブオイルで焼いた舞茸をサーモン塩辛と和えていただく、オリーブオイルと舞茸の風味豊かな前菜にピッタリの一品。

【材料・１人前】
サーモン塩辛：40g
舞茸：30g
オリーブオイル：適量
＜作り方(所要時間約5分)＞
1.　舞茸を食べやすい大きさに手でちぎり、フライパンにオリーブオイルをしいて焼く。
2.　(1.)で焼いた舞茸を少し冷やし、サーモン塩辛と和えて完成。

レシピ使用商品

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  サーモン塩辛ロング瓶

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  サーモン塩辛袋パック