価格：9,072
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素材から味付けまで厳選した瓶詰め珍味6種。
食感や風味、素材の違いをお愉しみください。
ご進物に最適です。
【生かんずり入 サーモン塩辛】
サーモンのとろける絶妙なおいしさはそのままに、伝統の調味料「生かんずり」を使用。
まろやかな辛さと柚子のさわやかな風味が後を引きます。ご飯に乗せると一層の風味が際立ち、美味しくお召し上がりいただけます。
【サーモン塩辛】
北欧の極寒の海で育ったアトランティック
サーモンの特に脂の乗ったハラスを使い
塩糀と共に熟成致しました。
サーモンのとろける旨みと塩糀の風味が
相まった絶妙な味わいです。
【キングサーモン】
「鮭の王様」キングサーモンを手作りの【藻塩】で味を付け、じっくりと焼き上げました。
その極上の脂のしっとり感をお楽しみください。
【酒蒸し煮仕立て 赤にし貝】
雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した
新潟銘酒「雪中梅」を使用したまろやかな煮切り調味料でアカニシ貝を柔らかく蒸し煮しました。香り高い清酒と貝のうまみが口中にひろがります。
【数の子山海漬】
食感の良い本チャン数の子を約32％加えたプレミアムな山海漬です。
雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した新潟銘酒「雪中梅」の酒粕を使用しています。
酒粕は石臼ですりあげてなめらかな食感に仕上げ、本チャン数の子、大根、きゅうりとともに熟成しました。芳醇な清酒粕の風味と野菜の甘みと食感、ピリッとした辛味が特長です。
【甘えび塩辛】
とろけるような甘さが特長の甘えびを
自家製塩糀でじっくり熟成し、甘味と旨味を引き出しました。
まろやかな味わいは、きりっと冷やした地酒や白ワインにおすすめです。
三幸が厳選した素材で仕立てた６品は
ご親戚や大切な方への贈り物に。
折々に交わされる贈答のご趣旨に合うよう
厳選の逸品を詰合せ。
慶事・忌事にも最適なセット品です。
＜化粧箱入り・包装商品＞
| 内容量 |
生かんずり入 サーモン塩辛200g、サーモン塩辛200g、キングサーモン200g、酒蒸し煮仕立て 赤にし貝220g、数の子山海漬230g、甘えび塩辛200g |
| 賞味期限 |
キングサーモン、酒蒸し煮仕立て 赤にし貝：60日
生かんずり入 サーモン塩辛、サーモン塩辛、数の子山海漬、甘えび塩辛：20日 |
| 保存方法 |
要冷蔵10℃以下 |
| 原材料名 |
【生かんずり入 サーモン塩辛】
アトランティックサーモン（輸入）、米こうじ、かんずり（唐辛子、糀、柚子、食塩）、 食塩、清酒、発酵調味料、たん白加水分解物（豚肉・大豆を含む）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、トウガラシ抽出物、安定剤（キサンタン）
【サーモン塩辛】
アトランティックサーモン（輸入）、米こうじ、清酒、塩いくら、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物（豚肉・大豆を含む）、唐辛子、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、ｐＨ調整剤、トウガラシ抽出物、酸化防止剤（ビタミンＣ）、安定剤（キサンタン）
【キングサーモン】
キングサーモン（ニュージーランド）、米焼酎、食塩、ごま油／調味料（アミノ酸等）、安定剤（キサンタン）、酸化防止剤（ビタミンE）
【酒蒸し煮仕立て 赤にし貝】
ボイルアカニシ貝(アカニシ貝(ブルガリア))、清酒、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、本みりん、砂糖、食塩、発酵調味料、かつお節エキス調味料／ソルビトール、酸味料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、トウガラシ抽出物
【数の子山海漬】
数の子、酒かす、砂糖、塩漬大根、塩漬きゅうり、食塩、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、セルロース、乳酸Ca、増粘多糖類、酸味料、香料、甘味料(カンゾウ)、香辛料抽出物
（原産地：数の子(カナダ)、大根・きゅうり(国産)）
【甘えび塩辛】
北国赤えび（デンマーク）、米こうじ、食塩、たん白加水分解物（豚肉を含む）、唐辛子／ソルビトール、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料 |
| アレルギー物質 |
【生かんずり入 サーモン塩辛】さけ、豚肉、大豆
【サーモン塩辛】さけ、いくら、豚肉、大豆
【キングサーモン】さけ、ごま
【酒蒸し煮仕立て 赤にし貝】小麦、大豆
【数の子山海漬】大豆
【甘えび塩辛】えび、豚肉 |
| 栄養成分表示（100gあたり） |
【生かんずり入 サーモン塩辛】
熱量：234kcal
たんぱく質：12.6g
脂質：15.1g
炭水化物：11.8g
食塩相当量：4.1g
＜推定値＞
【サーモン塩辛】
熱量：330kcal
たんぱく質：11.1g
脂質：27.6g
炭水化物：9.2g
食塩相当量：3.8g
＜推定値＞
【キングサーモン】
熱量：294kcal
たんぱく質：19.2g
脂質：23.4g
炭水化物：1.6g
食塩相当量：4.1g
＜推定値＞
【酒蒸し煮仕立て 赤にし貝】
熱量：125kcal
たんぱく質：17.1g
脂質：0.3g
炭水化物：13.5g
食塩相当量：2.8g
＜推定値＞
【数の子山海漬】
熱量：166kcal
たんぱく質：7.7g
脂質：1.4g
炭水化物：30.6g
食塩相当量：2.5g
＜推定値＞
【甘えび塩辛】
熱量：113kcal
たんぱく質：11.9g
脂質：0.8g
炭水化物：14.5g
食塩相当量：3.8g
＜推定値＞ |
| 製造者 |
株式会社三幸
新潟県聖籠町位守町160-24 |
| 製造所 |
新潟市東区寺山3-3-1 |
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