価格：4,482
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味わい豊か。バラエティに富んだ
瓶詰め4種セットです。
熟成糀とハラスが織り成すベストセラー
「サーモン塩辛」、豊かな食感がたまらない、
「いか明太造り」
「たらこしぐれ」「数の子山海」の詰合せ。
鮭の肴に、ごはんのお供に！
【サーモン塩辛】
脂ののったサーモンを、塩糀を使い
風味を大切に調味し熟成いたしました。
サーモンのピンク色、糀の白さ、
いくらの赤が相まって、
いっそう食欲をそそります。
酒の肴や温かいご飯に
そのままお召し上がりください。
【いか明太造り】
食感のよい「いか」をゆず風味良い
明太子と漬け込みました。
あたたかいご飯といっしょに、
またお酒のお友にお召し上がりください。
【たらこしぐれ】
うま味とコクのある「まだらの卵」を厳選し、
昆布と共に上品な甘さのうま煮に仕上げました。、
素材の美味しさがたっぷり詰まった、
甘辛いタレを絡めてツヤよく仕上げています。
【数の子山海漬】
食感の良い本チャン数の子を約32％加えたプレミアムな山海漬です。
雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した
新潟銘酒「雪中梅」の酒粕を使用しています。
酒粕は石臼ですりあげてなめらかな食感に仕上げ、
本チャン数の子、大根、きゅうりとともに熟成しました。
芳醇な清酒粕の風味と野菜の甘みと食感、
ピリッとした辛味が特長です。
| 内容量 |
サーモン塩辛200ｇ、いか明太造り 200ｇ、たらこしぐれ200g、数の子山海漬230g |
| 賞味期限 |
サーモン塩辛、数の子山海漬：出荷日より20日
いか明太造り：出荷日より25日
たらこしぐれ：出荷日より180日 |
| 保存方法 |
要冷蔵10℃以下 |
| 原材料名 |
【サーモン塩辛】
アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、清酒、塩いくら、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、唐辛子、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、トウガラシ抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、安定剤(キサンタン)
【いか明太造り】
いか(輸入)、すけとうだらの卵巣、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、砂糖、ゆず、唐辛子／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、増粘多糖類、着色料(ベニコウジ、カロチノイド)、香辛料抽出物
【たらこしぐれ】
まだらの卵(アメリカ)、昆布、還元水水あめ、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、アミノ酸液、食塩／酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、トウガラシ抽出物
【数の子山海漬】
数の子、酒かす、砂糖、塩漬大根、塩漬きゅうり、食塩、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、セルロース、乳酸Ca、増粘多糖類、酸味料、香料、甘味料(カンゾウ)、香辛料抽出物
（原産地：数の子(カナダ)、大根・きゅうり(国産)） |
| アレルギー物質 |
【サーモン塩辛】いくら、さけ、大豆、豚肉
【いか明太造り】いか
【たらこしぐれ】小麦、大豆
【数の子山海漬】大豆
|
| 栄養成分表示（100gあたり） |
【サーモン塩辛】
熱量：330kcal
たんぱく質：11.1g
脂質：27.6g
炭水化物：9.2g
食塩相当量：3.8g
＜推定値＞
【いか明太造り】
熱量：116kcal
たんぱく質：9.6g
脂質：0.8g
炭水化物：17.5g
食塩相当量：5.7g
＜推定値＞
【たらこしぐれ】
熱量：171kcal
たんぱく質：14.9g
脂質：1.7g
炭水化物：24.1g
食塩相当量：3.1g
＜推定値＞
【数の子山海漬】
熱量：166kcal
たんぱく質：7.7g
脂質：1.4g
炭水化物：30.6g
食塩相当量：2.5g
＜推定値＞ |
| 製造者 |
株式会社三幸
新潟県聖籠町位守町160-24 |
| 製造所 |
新潟市東区寺山3-3-1 |
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