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【送料無料】厳選6本セット(サーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・キングサーモン・甘えび塩辛・酒蒸し煮仕立 赤にし貝・数の子山海漬)D-38

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【送料無料】厳選6本セット(サーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・キングサーモン・甘えび塩辛・酒蒸し煮仕立 赤にし貝・数の子山海漬)D-38

9,396(税込)

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厳選した瓶詰め珍味6種
【北海の華】厳選6本セット

素材から味付けまで厳選、職人こだわりの瓶詰珍味6点セット

三幸の大ベストセラー「サーモン塩辛」、新潟県妙高地方の伝統調味料「生かんずり」を使用した「生かんずり入サーモン塩辛」、鮭の王様「キングサーモン」、貝の旨みが広がる「酒蒸し煮仕立 赤にし貝」、とろける甘さの「甘えび塩辛」、ピリッとした辛みがクセになる「数の子山海漬」の厳選珍味6点セットです。食感や風味、素材の違いをお愉しみいただける、贈り物にピッタリなセットです。

【サーモン塩辛】
北欧の海で育ったアトランティックサーモンの、特に脂ののったハラスのみを使用し、三幸特製の塩糀と共に熟成しました。アクセントの塩いくらが見た目にも鮮やかな、サーモンのとろける旨みと塩糀の風味が相まった唯一無二の逸品です。

【生かんずり入サーモン塩辛】
サーモン塩辛の絶妙な美味しさはそのままに、伝統の調味料 「生かんずり*」 を加えました。まろやかな辛さと柚子の爽やかな風味が後引く美味しさです。温かいご飯にのせると、より風味が際立ち一層美味しくお召し上がりいただけます。

※かんずりとは・・・塩漬けした唐辛子を雪にさらしてアクを抜き、糀・柚子・塩を加えて3年間熟成発酵させて作る、新潟県の妙高地域の伝統的な発酵調味料。中でも「生かんずり」は加熱せずに作られるため、非常に風味が良いのが特長です。
【キングサーモン】
脂ののった鮭の王様「キングサーモン」を、新潟県の景勝地「笹川流れ」の手作りの「藻塩*」で調味し、じっくり丁寧に焼き上げました。三幸最高峰の鮭瓶です。極上の脂のしっとり感をご堪能ください。
※藻塩とは・・・ホンダワラ(玉藻)などの海藻を使用し、海水を濃縮する古代製法の手作り塩です。カルシウムやカリウムなどのミネラルが豊富に含まれており、まろやかな口当たりが特長です。
【甘えび塩辛】
とろけるような甘さとぷりっとした食感が特長の甘えびを、こだわりの塩糀でじっくりと熟成し甘みと旨みを引き出しました。まろやかな味わいは、キリッと冷やした日本酒や白ワインにおすすめです。

【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】
雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した、新潟銘酒「雪中梅」使用の煮切り調味料で赤にし貝を柔らかく蒸し煮しました。噛むほどに香り高い清酒と貝の旨みが口中に広がります。

【数の子山海漬】
新潟伝統の山海漬に、パリパリと食感の良い「本チャン*数の子」をふんだんに加えたプレミアムな山海漬。石臼ですり上げてなめらかな食感に仕上げた酒粕には、雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した新潟銘酒「雪中梅」の酒粕を使用。大根・きゅうりと共にじっくりと熟成しました。芳醇な銘酒粕の風味と、数の子と野菜の食感、ピリッとした辛味が特長です。
※本チャンとは・・・水産業界で高級品とされる品質の数の子です。張りと弾力のある、パリッとした歯切れのよい食感が特長です。

  • <化粧箱入り/包装・熨斗掛け対応商品>
    ご贈答に喜ばれる三幸で人気の逸品をセットでご用意しました。
    ご家族やご友人への贈り物にはもちろん、折々に交わされるご挨拶や、慶事・忌事にも最適なセット品です。
    • 領収書・明細書等の金額のわかるものは同梱いたしません。
    • 熨斗掛けをご希望の場合は、ご注文時の「備考欄」にてご指示ください。
    • こちらの商品はクール便配送となります。

成分表

内容量 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、甘えび塩辛】各200g
【キングサーモン】180g
【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】220g(固形量:130g)
【数の子山海漬】230g
賞味期限 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、甘えび塩辛、数の子山海漬】発送日を含めて20日
【キングサーモン、酒蒸し煮仕立 赤にし貝】発送日を含めて60日
保存方法 要冷蔵10℃以下
原材料名 【サーモン塩辛】
アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、清酒、塩いくら、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、唐辛子、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、トウガラシ抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、安定剤(キサンタン)

【生かんずり入サーモン塩辛】
アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、食塩)、 食塩、清酒、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、トウガラシ抽出物、安定剤(キサンタン)

【キングサーモン】
キングサーモン(ニュージーランド)、米焼酎、食塩、ごま油/調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)

【甘えび塩辛】
北国赤えび(国産)、米こうじ、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)

【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】
ボイルアカニシ貝(アカニシ貝(ブルガリア))、清酒、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、本みりん、砂糖、食塩、発酵調味料、かつお節エキス調味料/ソルビトール、酸味料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、トウガラシ抽出物

【数の子山海漬】
数の子、酒かす、砂糖、塩漬大根、塩漬きゅうり、食塩、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、セルロース、乳酸Ca、増粘多糖類、酸味料、香料、甘味料(カンゾウ)、香辛料抽出物<原産地:数の子(カナダ)、大根・きゅうり(国産)>
アレルギー物質 【サーモン塩辛】さけ、いくら、豚肉、大豆
【生かんずり入 サーモン塩辛】さけ、豚肉、大豆
【キングサーモン】さけ、ごま
【甘えび塩辛】えび、豚肉
【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】小麦、大豆
【数の子山海漬】大豆
栄養成分表示
(100gあたり)
【サーモン塩辛】
熱量:330kcal たんぱく質:11.1g 脂質:27.6g 炭水化物:9.2g 食塩相当量:3.8g<推定値>

【生かんずり入サーモン塩辛】
熱量:234kcal たんぱく質:12.6g 脂質:15.1g 炭水化物:11.8g 食塩相当量:4.1g<推定値>

【キングサーモン】
熱量:294kcal たんぱく質:19.2g 脂質:23.4g 炭水化物:1.6g 食塩相当量:4.1g<推定値>

【甘えび塩辛】
熱量:101kcal たんぱく質:11.0g 脂質:0.0g 炭水化物:14.3g 食塩相当量:3.6g<推定値>

【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】
熱量:125kcal たんぱく質:17.1g 脂質:0.3g 炭水化物:13.5g 食塩相当量:2.8g<推定値>

【数の子山海漬】
熱量:166kcal たんぱく質:7.7g 脂質:1.4g 炭水化物:30.6g 食塩相当量:2.5g<推定値>
製造者 株式会社三幸
新潟県北蒲原郡聖籠町位守町160-24
製造所 新潟県新潟市東区寺山3-3-1

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