【送料無料】厳選6本セット（サーモン塩辛・キングサーモン・生かんずり入サーモン塩辛・甘えび塩辛・酒蒸し煮仕立 赤にし貝・数の子山海漬）D-38
【送料無料】厳選6本セット（サーモン塩辛・キングサーモン・生かんずり入サーモン塩辛・甘えび塩辛・酒蒸し煮仕立 赤にし貝・数の子山海漬）D-38
参考価格：9,396円（税込） 8,456円（税込） 10%OFF
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厳選した瓶詰め珍味6種
【北海の華】厳選6本セット
素材から味付けまで厳選、職人こだわりの瓶詰珍味6点セット
三幸の大ベストセラー「サーモン塩辛」、新潟県妙高市伝統の調味料「生かんずり」を使用したサーモン塩辛の姉妹品「生かんずり入サーモン塩辛」、鮭の絶対王者「キングサーモン」、貝の旨味が口内に広がる「酒蒸し煮仕立 赤にし貝」、とろける甘さで人気の「甘えび塩辛」、ピリッとした辛みの「数の子山海漬」の厳選珍味6点セットです。
食感や風味、素材の違いをお愉しみいただけるセットで、ご親戚や大切な方への贈り物にピッタリです。
【サーモン塩辛】
脂ののったサーモンを、塩糀を使い風味を大切に調味し熟成しました。
サーモンのピンク、糀の白さ、いくらの赤が相まって、いっそう食欲をそそります。
酒の肴や温かいご飯とともにお召し上がりください。
【生かんずり入サーモン塩辛】
脂ののったアトランティックサーモンのハラスを、国産の糀・塩・上越妙高伝統の調味料
「生かんずり」と共に熟成し、まろやかな辛さに仕上げた逸品です。
「※かんずりとは？」
雪深い上越妙高地域で、古く上杉謙信の時代から作られる伝統的な発酵調味料。
雪に塩漬けした唐辛子をさらしてアクを抜き、糀・柚子・塩を加えて3年間熟成発酵
させてつくります。その中でも「生かんずり」は加熱せずに作られるため、非常に風味が良いのが特長です。
【キングサーモン】
脂ののった最高のキングサーモンを、風味を大切に焼き上げ、
弊社独自の製法で調味いたしました。
〈藻塩〉とは、玉藻(ほんだわら)という海藻を使い、海水を濃縮する
古代製法の手造り塩です。
【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】
雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した新潟銘酒「雪中梅」を使用したまろやかな
煮切り調味料で赤にし貝を柔らかく蒸し煮しました。香り高い清酒と貝のうまみが口中にひろがります。
【数の子山海漬】
食感の良い本チャン数の子を加えたプレミアムな山海漬です。
雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した新潟銘酒「雪中梅」の酒粕を使用しています。
酒粕は石臼ですりあげてなめらかな食感に仕上げ、本チャン数の子・大根・きゅうりとともに熟成しました。
芳醇な清酒粕の風味と野菜の甘みと食感、ピリッとした辛味が特長です。
【甘えび塩辛】
とろけるような甘さが特長の甘えびを自家製塩糀でじっくり熟成し、甘味と旨味を引き出しました。
まろやかな味わいは、きりっと冷やした地酒や白ワインにおすすめです。
- ＜化粧箱入り・包装商品＞
送られた方々にも喜ばれる三幸で人気のセットを逸品でご用意いたしました。
ご友人への贈り物にももちろん折々に交わされる贈答のご趣旨にも。 慶事・忌事にも最適なセット品です。
- 商品はクール便配送となります。
成分表
| 内容量 | 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、甘えび塩辛】各200g 【キングサーモン】180g 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】220g 【数の子山海漬】230g |
|---|---|
| 賞味期限 | 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、数の子山海漬、甘えび塩辛】発送日を含めて20日 【キングサーモン、酒蒸し煮仕立 赤にし貝】発送日を含めて60日 |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
| 原材料名 | 【サーモン塩辛】 アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、清酒、塩いくら、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、唐辛子、砂糖／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、トウガラシ抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、安定剤(キサンタン) 【生かんずり入サーモン塩辛】 アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、食塩)、 食塩、清酒、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、砂糖／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、トウガラシ抽出物、安定剤(キサンタン) 【キングサーモン】 キングサーモン(ニュージーランド)、米焼酎、食塩、ごま油／調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE) 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】 ボイルアカニシ貝(アカニシ貝(ブルガリア))、清酒、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、本みりん、砂糖、食塩、発酵調味料、かつお節エキス調味料／ソルビトール、酸味料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、トウガラシ抽出物 【数の子山海漬】 数の子、酒かす、砂糖、塩漬大根、塩漬きゅうり、食塩、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、セルロース、乳酸Ca、増粘多糖類、酸味料、香料、甘味料(カンゾウ)、香辛料抽出物 ＜原産地：数の子(カナダ)、大根・きゅうり(国産)＞ 【甘えび塩辛】 北国赤えび(国産)、米こうじ、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン) |
| アレルギー物質 | 【サーモン塩辛】さけ、いくら、豚肉、大豆 【生かんずり入 サーモン塩辛】さけ、豚肉、大豆 【キングサーモン】さけ、ごま 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】小麦、大豆 【数の子山海漬】大豆 【甘えび塩辛】えび、豚肉 |
| 栄養成分表示（100gあたり） | 【サーモン塩辛】 熱量：330kcal たんぱく質：11.1g 脂質：27.6g 炭水化物：9.2g 食塩相当量：3.8g＜推定値＞ 【生かんずり入サーモン塩辛】 熱量：234kcal たんぱく質：12.6g 脂質：15.1g 炭水化物：11.8g 食塩相当量：4.1g＜推定値＞ 【キングサーモン】 熱量：294kcal たんぱく質：19.2g 脂質：23.4g 炭水化物：1.6g 食塩相当量：4.1g＜推定値＞ 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】 熱量：125kcal たんぱく質：17.1g 脂質：0.3g 炭水化物：13.5g 食塩相当量：2.8g＜推定値＞ 【数の子山海漬】 熱量：166kcal たんぱく質：7.7g 脂質：1.4g 炭水化物：30.6g 食塩相当量：2.5g＜推定値＞ 【甘えび塩辛】 熱量：101kcal たんぱく質：11.0g 脂質：0.0g 炭水化物：14.3g 食塩相当量：3.6g＜推定値＞ |
| 製造者 | 株式会社三幸 新潟県北蒲原郡聖籠町位守町160-24 |
| 製造所 | 新潟県新潟市東区寺山3-3-1 |
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