【送料無料】ベストセレクト6本（サーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・いか明太造り・たらこしぐれ・数の子山海漬・酒蒸し煮仕立 赤にし貝）D-02
【送料無料】ベストセレクト6本（サーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・いか明太造り・たらこしぐれ・数の子山海漬・酒蒸し煮仕立 赤にし貝）D-02
参考価格：6,858円（税込） 6,172円（税込） 10%OFF
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素材の旨味と食感が愉しめる
【北海の華】ベストセレクト6本
バラエティ豊かな６種を厳選
三幸の大ベストセラー「サーモン塩辛」、
上越市妙高伝統の調味料「生かんずり」を使用したサーモン塩辛の姉妹品「生かんずり入サーモン塩辛」、コリコリ食感とピリ辛がクセになる「いか明太造り」、
貝の旨味が口の中に広がる「酒蒸し煮仕立 赤にし貝」、とろける旨味の「甘えび塩辛」、上品な甘さの「たらこしぐれ」、
ピリっとした辛みの「数の子山海漬」の詰め合わせ。異なる素材の旨味と食感を活かした瓶詰6点セットです。
【サーモン塩辛】
脂ののったサーモンを、塩糀を使い風味を大切に調味し熟成しました。
サーモンのピンク、糀の白さ、いくらの赤が相まって、いっそう食欲をそそります。
酒の肴や温かいご飯とともにお召し上がりください。
【生かんずり入サーモン塩辛】
脂ののったアトランティックサーモンのハラスを、国産の糀・塩・上越妙高伝統の調味料
「生かんずり」と共に熟成し、まろやかな辛さに仕上げた逸品です。
「※かんずりとは？」
雪深い上越妙高地域で、古く上杉謙信の時代から作られる伝統的な発酵調味料。
雪に塩漬けした唐辛子をさらしてアクを抜き、糀・柚子・塩を加えて3年間熟成発酵
させてつくります。その中でも「生かんずり」は加熱せずに作られるため、非常に風味が良いのが特長です。
【いか明太造り】
食感のよい「いか」をゆず風味良い明太子と漬け込みました。
あたたかいご飯といっしょに、またお酒の肴にお召し上がりください。
【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】
雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した新潟銘酒「雪中梅」を使用した
まろやかな煮切り調味料で赤にし貝を柔らかく蒸し煮しました。
香り高い清酒と貝のうまみが口中にひろがります。
【たらこしぐれ】
うま味とコクのある「まだらの卵」を厳選し、昆布と共に上品な甘さのうま煮に仕上げました。
素材の美味しさがたっぷり詰まった、甘辛いタレを絡めてツヤよく仕上げています。
【数の子山海漬】
食感の良い本チャン数の子を加えたプレミアムな山海漬です。
雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した新潟銘酒「雪中梅」の酒粕を使用しています。
酒粕は石臼ですりあげてなめらかな食感に仕上げ、本チャン数の子・大根・きゅうりとともに熟成しました。
芳醇な清酒粕の風味と野菜の甘みと食感、ピリッとした辛味が特長です。
- ＜化粧箱入り・包装商品＞
送られた方々にも喜ばれる三幸で人気のセットを逸品でご用意いたしました。
ご友人への贈り物にももちろん折々に交わされる贈答のご趣旨にも。 慶事・忌事にも最適なセット品です。
- 商品はクール便配送となります。
成分表
| 内容量 | 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、いか明太造り、たらこしぐれ】各200g 【数の子山海漬】230g 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】220g(固形量:130g) |
|---|---|
| 賞味期限 | 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、数の子山海漬】発送日を含めて20日 【いか明太造り】発送日を含めて25日 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】発送日を含めて60日 【たらこしぐれ】発送日を含めて180日 |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
| 原材料名 | 【サーモン塩辛】 アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、清酒、塩いくら、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、唐辛子、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、トウガラシ抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、安定剤(キサンタン) 【生かんずり入 サーモン塩辛】 アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、食塩)、 食塩、清酒、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、砂糖／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、トウガラシ抽出物、安定剤(キサンタン) 【いか明太造り】 いか(輸入)、すけとうだらの卵巣、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、砂糖、ゆず、唐辛子／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、増粘多糖類、着色料(ベニコウジ、カロチノイド)、香辛料抽出物 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】 ボイルアカニシ貝(アカニシ貝(ブルガリア))、清酒、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、本みりん、砂糖、食塩、発酵調味料、かつお節エキス調味料／ソルビトール、酸味料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、トウガラシ抽出物 【数の子山海漬】 数の子、酒かす、砂糖、塩漬大根、塩漬きゅうり、食塩、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、セルロース、乳酸Ca、増粘多糖類、酸味料、香料、甘味料(カンゾウ)、香辛料抽出物 ＜原産地：数の子(カナダ)、大根・きゅうり(国産)＞ 【たらこしぐれ】 まだらの卵(アメリカ)、昆布、還元水水あめ、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、アミノ酸液、食塩／酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、トウガラシ抽出物 |
| アレルギー物質 | 【サーモン塩辛】さけ、いくら、豚肉、大豆 【生かんずり入サーモン塩辛】さけ、豚肉、大豆 【いか明太造り】いか 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】小麦、大豆 【数の子山海漬】大豆 【たらこしぐれ】小麦、大豆 |
| 栄養成分表示（100gあたり） |
【サーモン塩辛】 熱量：330kcal たんぱく質：11.1g 脂質：27.6g 炭水化物：9.2g 食塩相当量：3.8g＜推定値＞ 【生かんずり入サーモン塩辛】 熱量：234kcal たんぱく質：12.6g 脂質：15.1g 炭水化物：11.8g 食塩相当量：4.1g＜推定値＞ 【いか明太造り】 熱量：116kcal たんぱく質：9.6g 脂質：0.8g 炭水化物：17.5g 食塩相当量：5.7g＜推定値＞ 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】 熱量：125kcal たんぱく質：17.1g 脂質：0.3g 炭水化物：13.5g 食塩相当量：2.8g＜推定値＞ 【数の子山海漬】 熱量：166kcal たんぱく質：7.7g 脂質：1.4g 炭水化物：30.6g 食塩相当量：2.5g＜推定値＞ 【たらこしぐれ】 熱量：171kcal たんぱく質：14.9g 脂質：1.7g 炭水化物：24.1g 食塩相当量：3.1g＜推定値＞ |
| 製造者 | 株式会社三幸 新潟県北蒲原郡聖籠町位守町160-24 |
| 製造所 | 新潟県新潟市東区寺山3-3-1 |
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