【送料無料】ベストセレクト6本（サーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・数の子山海漬・たらこしぐれ・いか明太造り・酒蒸し煮仕立 赤にし貝）D-02
【送料無料】ベストセレクト6本（サーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・数の子山海漬・たらこしぐれ・いか明太造り・酒蒸し煮仕立 赤にし貝）D-02
6,858円（税込）
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素材の旨味と食感が愉しめる
【北海の華】ベストセレクト6本
バラエティ豊かな６種を厳選
三幸の大ベストセラー「サーモン塩辛」と、姉妹品の「生かんずり入サーモン塩辛」、ピリっとした辛みの「数の子山海漬」、上品な甘さの「たらこしぐれ」、コリコリ食感がクセになる「いか明太造り」、貝の旨味が広がる「酒蒸し煮仕立 赤にし貝」の詰め合わせ。異なる素材の旨味と食感を活かした6点セットです。
【サーモン塩辛】
北欧の海で育ったアトランティックサーモンの、特に脂ののったハラスのみを使用し、三幸特製の塩糀と共に熟成しました。
アクセントの塩いくらが見た目にも鮮やかな、サーモンのとろける旨みと塩糀の風味が相まった唯一無二の逸品です。
【生かんずり入サーモン塩辛】
サーモン塩辛の絶妙な美味しさはそのままに、伝統の調味料 ｢生かんずり*｣ を加えました。まろやかな辛さと柚子の爽やかな風味が後引く美味しさです。温かいご飯にのせると、より風味が際立ち一層美味しくお召し上がりいただけます。
【数の子山海漬】
新潟伝統の山海漬に、パリパリと食感の良い「本チャン*数の子」をふんだんに加えたプレミアムな山海漬。石臼ですり上げてなめらかな食感に仕上げた酒粕には、雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した新潟銘酒「雪中梅」の酒粕を使用。数の子・大根・きゅうりと共にじっくりと熟成しました。芳醇な銘酒粕の風味と、数の子と野菜の食感、ピリッとした辛味が特長です。
【たらこしぐれ】
旨みとコクのある「まだらの卵」のみを厳選し、北海道産昆布と共に上品な甘さのうま煮にしました。
素材の美味しさがたっぷり詰まった、甘辛いタレを絡めてツヤよく仕上げています。
【いか明太造り】
明太子と共に食感の良いイカを漬け込み、ピリ辛の柚子風味に仕上げました。爽やかな優しい味わいとコリッとした歯切れの良い食感で箸がすすむ逸品です。ご飯のお供に、酒の肴にお召し上がりください。
【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】
雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した、新潟銘酒「雪中梅」使用の煮切り調味料で赤にし貝を柔らかく蒸し煮しました。
噛むほどに香り高い清酒と貝の旨みが口中に広がります。
※かんずりとは・・・雪深い新潟県上越地方の妙高地域で、古く上杉謙信の時代から作られる伝統的な発酵調味料。
塩漬けした唐辛子を雪にさらしてアクを抜き、糀・柚子・塩を加えて3年間熟成発酵させて作ります。
中でも「生かんずり」は加熱せずに作られるため、非常に風味が良いのが特長です。
※本チャンとは・・・水産業界で高級品とされる品質の数の子です。
張りと弾力のある、パリッとした歯切れのよい食感が特長です。
- ＜化粧箱入り／包装・熨斗掛け対応商品＞
ご贈答に喜ばれる三幸で人気の逸品をセットでご用意しました。
ご家族やご友人への贈り物にはもちろん、折々に交わされるご挨拶や、慶事・忌事にも最適なセット品です。
- 領収書・明細書等の金額のわかるものは同梱いたしません。
- 熨斗掛けをご希望の場合は、ご注文時の「備考欄」にてご指示ください。
- こちらの商品はクール便配送となります。
成分表
| 内容量 | 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、いか明太造り、たらこしぐれ】各200g 【数の子山海漬】230g 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】220g(固形量:130g) |
|---|---|
| 賞味期限 | 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、数の子山海漬】発送日を含めて20日 【いか明太造り】発送日を含めて25日 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】発送日を含めて60日 【たらこしぐれ】発送日を含めて180日 |
| 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |
| 原材料名 | 【サーモン塩辛】 アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、清酒、塩いくら、食塩、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、唐辛子、砂糖／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、トウガラシ抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、安定剤(キサンタン) 【生かんずり入サーモン塩辛】 アトランティックサーモン(輸入)、米こうじ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、食塩)、 食塩、清酒、発酵調味料、たん白加水分解物(豚肉・大豆を含む)、砂糖／調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、トウガラシ抽出物、安定剤(キサンタン) 【数の子山海漬】 数の子、酒かす、砂糖、塩漬大根、塩漬きゅうり、食塩、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、セルロース、乳酸Ca、増粘多糖類、酸味料、香料、甘味料(カンゾウ)、香辛料抽出物＜原産地：数の子(カナダ)、大根・きゅうり(国産)＞ 【たらこしぐれ】 まだらの卵(アメリカ)、昆布、還元水水あめ、砂糖、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、アミノ酸液、食塩／酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー)、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、トウガラシ抽出物 【いか明太造り】 いか(輸入)、すけとうだらの卵巣、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、砂糖、ゆず、唐辛子／ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、増粘多糖類、着色料(ベニコウジ、カロチノイド)、香辛料抽出物 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】 ボイルアカニシ貝(アカニシ貝(ブルガリア))、清酒、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、本みりん、砂糖、食塩、発酵調味料、かつお節エキス調味料／ソルビトール、酸味料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酒精、トウガラシ抽出物 |
| アレルギー物質 | 【サーモン塩辛】さけ、いくら、豚肉、大豆 【生かんずり入サーモン塩辛】さけ、豚肉、大豆 【数の子山海漬】大豆 【たらこしぐれ】小麦、大豆 【いか明太造り】いか 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】小麦、大豆 |
| 栄養成分表示（100gあたり） |
【サーモン塩辛】 熱量：330kcal たんぱく質：11.1g 脂質：27.6g 炭水化物：9.2g 食塩相当量：3.8g＜推定値＞ 【生かんずり入サーモン塩辛】 熱量：234kcal たんぱく質：12.6g 脂質：15.1g 炭水化物：11.8g 食塩相当量：4.1g＜推定値＞ 【数の子山海漬】 熱量：166kcal たんぱく質：7.7g 脂質：1.4g 炭水化物：30.6g 食塩相当量：2.5g＜推定値＞ 【たらこしぐれ】 熱量：171kcal たんぱく質：14.9g 脂質：1.7g 炭水化物：24.1g 食塩相当量：3.1g＜推定値＞ 【いか明太造り】 熱量：116kcal たんぱく質：9.6g 脂質：0.8g 炭水化物：17.5g 食塩相当量：5.7g＜推定値＞ 【酒蒸し煮仕立 赤にし貝】 熱量：125kcal たんぱく質：17.1g 脂質：0.3g 炭水化物：13.5g 食塩相当量：2.8g＜推定値＞ |
| 製造者 | 株式会社三幸 新潟県北蒲原郡聖籠町位守町160-24 |
| 製造所 | 新潟県新潟市東区寺山3-3-1 |
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