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新潟の味6点セット(サーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・甘えび塩辛・紅鮭・いか明太造り・数の子山海漬)<袋入り>E-16

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新潟の味6点セット(サーモン塩辛・生かんずり入サーモン塩辛・甘えび塩辛・紅鮭・いか明太造り・数の子山海漬)<袋入り>E-16

4,050(税込)

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三幸の味がぎっしり詰まった
【北海の華】新潟の味6点セット

人気商品(袋入り)のセット

三幸の大ベストセラー「サーモン塩辛」、上越市妙高伝統の調味料「生かんずり」を使用したサーモン塩辛の姉妹品「生かんずり入サーモン塩辛」、 コリコリ食感とピリ辛がクセになる「いか明太造り」、とろける旨味の「甘えび塩辛」、天然紅鮭を使用した職人こだわりの「紅鮭」、ピリっとした辛みの「数の子山海漬」。ご飯のお供や酒の肴におすすめな三幸の人気商品(袋パック)セット。 折々に交わされる贈答のご趣旨に合うよう 厳選の逸品をご用意しました。

【サーモン塩辛】
脂ののったサーモンを、塩糀を使い風味を大切に調味し熟成しました。 サーモンのピンク、糀の白さ、いくらの赤が相まって、いっそう食欲をそそります。 酒の肴や温かいご飯とともにお召し上がりください。

【生かんずり入サーモン塩辛】
サーモンのトロリとした食感にまろやかな辛みと柚子の爽やかな風味が新しい味わいです。

「※かんずりとは?」
雪深い上越妙高地域で、古く上杉謙信の時代から作られる伝統的な発酵調味料。 雪に塩漬けした唐辛子をさらしてアクを抜き、糀・柚子・塩を加えて3年間熟成発酵 させてつくります。その中でも「生かんずり」は加熱せずに作られるため、非常に風味が良いのが特長です。

【紅鮭】
北海の荒波が育てた天然の紅鮭を大切に焼き上げ手づくりで仕上げました。 深紅の身に程よく脂ののった北海の逸品です。

【いか明太造り】
食感のよい「いか」をゆず風味良い明太子と漬け込みました。 あたたかいご飯やお酒と相性抜群です。

【甘えび塩辛】
とろけるような甘さが特徴の甘えびを自家製塩麹でじっくり熟成し、甘味と旨味を引き出しました。

【数の子山海漬】
食感の良い本チャン数の子を加えたプレミアムな山海漬です。 雪室熟成によりまろやかな味わいに変化した新潟銘酒「雪中梅」の酒粕を使用しています。 酒粕は石臼ですりあげてなめらかな食感に仕上げ、本チャン数の子・大根・きゅうりとともに熟成しました。 芳醇な清酒粕の風味と野菜の甘みと食感、ピリッとした辛味が特長です。

  • <化粧箱入り・包装商品>
    送られた方々にも喜ばれる三幸で人気のセットを逸品でご用意いたしました。
    ご友人への贈り物にももちろん折々に交わされる贈答のご趣旨にも。 慶事・忌事にも最適なセット品です。
    • 商品はクール便配送となります。

成分表

内容量 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、甘えび塩辛、紅鮭、いか明太造り】各100g
【数の子山海漬】80g
賞味期限 【サーモン塩辛、生かんずり入サーモン塩辛、甘えび塩辛、数の子山海漬】発送日を含めて20日
【いか明太造り】発送日を含めて25日
【紅鮭】発送日を含めて60日
保存方法 要冷蔵10℃以下
原材料名 【サーモン塩辛】
アトランティックサーモン、米こうじ、いくら、清酒、食塩、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、唐辛子抽出物、安定剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンC)


【生かんずり入 サーモン塩辛】
アトランティックサーモン、米こうじ、かんずり(唐辛子、糀、柚子、食塩)、 食塩、清酒、発酵調味料、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、 pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、トウガラシ抽出物、安定剤(キサンタン)、 (原材料の一部にさけ、豚肉、大豆を含む)

【紅鮭】
紅鮭(アメリカ(アラスカ沖))、植物油、食塩、発酵調味料、たんぱく加水分解物、調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン)、酸化防止剤(V.E)

【甘えび塩辛】
北国赤えび(国産)、米こうじ、食塩、たん白加水分解物(豚肉を含む)、唐辛子/ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、安定剤(キサンタン)

【いか明太造り】
いか(輸入)、すけとうだらの卵巣、食塩、アミノ酸液、発酵調味料、砂糖、ゆず、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、増粘多糖類、着色料(ベニコウジ、カロチノイド)、香辛料抽出物

【数の子山海漬】
数の子、酒かす、砂糖、塩漬大根、塩漬きゅうり、食塩、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、セルロース、乳酸Ca、増粘多糖類、酸味料、香料、甘味料(カンゾウ)、香辛料抽出物
<原産地:数の子(カナダ)、大根・きゅうり(国産)>
アレルギー物質 【サーモン塩辛】いくら、さけ、大豆、豚肉
【生かんずり入サーモン塩辛】さけ、豚肉、大豆
【紅鮭】さけ
【甘えび塩辛】えび、豚肉
【いか明太造り】いか
【数の子山海漬】大豆
栄養成分表示(100gあたり) 【サーモン塩辛】
熱量:330kcal たんぱく質:11.1g 脂質:27.6g 炭水化物:9.2g 食塩相当量:3.8g<推定値>

【生かんずり入サーモン塩辛】
熱量:234kcal たんぱく質:12.6g 脂質:15.1g 炭水化物:11.8g 食塩相当量:4.1g<推定値>

【甘えび塩辛】
熱量:101kcal たんぱく質:11.0g 脂質:0.0g 炭水化物:14.3g 食塩相当量:3.6g<推定値>

 【紅鮭】
熱量:259kcal たんぱく質:21.3g 脂質:18.2g 炭水化物:2.4g 食塩相当量:3.6g<推定値>

【数の子山海漬】
熱量:166kcal たんぱく質:7.7g 脂質:1.4g 炭水化物:30.6g 食塩相当量:2.5g<推定値>

【いか明太造り】
熱量:116kcal たんぱく質:9.6g 脂質:0.8g 炭水化物:17.5g 食塩相当量:5.7g<推定値>
製造者 株式会社三幸
新潟県北蒲原郡聖籠町位守町160-24
製造所 新潟県新潟市東区寺山3-3-1

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